Vivi un’esperienza gastronomica unica,
all’insegna della Pizza alla Pala croccante e leggera, dei Burger Gourmet e di Piatti dal sapore autentico,
nel Ristorante-Pizzeria N.1 della provincia di Frosinone.
Esiste un posto unico dove gustare la Pizza alla Pala, lasciarsi conquistare da Burger Gourmet e scegliere tra diverse proposte della nostra cucina?
Sì. Si chiama Fermento e si trova a Sora, in provincia di Frosinone.
Qui tutto parte dalla ricerca e dalla cura dedicata a ogni preparazione.
La nostra Pizza nasce da una lavorazione indiretta con biga, lievito madre e lievito di birra e da un impasto all’80% di idratazione. Il risultato? Una Pizza croccante al morso, leggera e ad altissima digeribilità, che ti conquisterà fetta dopo fetta.
La stessa attenzione dà vita ai nostri Burger Gourmet, preparati con carni del territorio senza additivi, Pane artigianale prodotto localmente e una cottura su grill professionale a infrarossi, capace di riprodurre le caratteristiche della brace tradizionale. Per un Burger succulento, intenso e godurioso a ogni morso.
E poi c’è la nostra cucina: Fritti e Piatti diversi, pensati per offrirti sempre un’alternativa in più, appagante e dal gusto unico.
UNA CUCINA CHE
ESPRIME LA NOSTRA PASSIONE
La nostra proposta nasce dall’attenzione per le materie prime, dalla cura delle cotture e dalla ricerca di abbinamenti capaci di valorizzare ogni ingrediente.
Così abbiamo creato un menù ricco, pensato per lasciarti scegliere ogni volta ciò che hai davvero voglia di mangiare: dai Fritti croccanti e sfiziosi alle diverse proposte della nostra cucina, tra Carpacci, Polpette, Tagliate e Straccetti di carne, fino ai nostri Burger Gourmet, ricchi, succulenti e studiati per regalarti un perfetto equilibrio di sapori.
E poi c’è ciò che più ci rappresenta: la nostra Pizza alla Pala, croccante, leggera e ad altissima digeribilità, arricchita da abbinamenti studiati per dare a ogni Pizza un gusto unico e farti godere un boccone dopo l’altro.
LE NOSTRE PROPOSTE
PIÙ APPREZZATE
PIZZA ZOLA
Il Fior di Latte incontra la dolcezza della Pera, il carattere deciso della ’Nduja di Spilinga e la cremosità intensa del Gorgonzola. Un equilibrio sorprendente tra dolce, piccante e saporito, che conquista morso dopo morso.
BURGER FIRENZE
La Scottona succulenta incontra il gusto avvolgente della Provola Affumicata, la freschezza del Pomodoro e la nota decisa della Rucola. Un Burger godurioso, pensato per regalarti piacere ad ogni boccone.
PIZZA PEPERINA
La Provola Affumicata avvolge il gusto dei Peperoni e incontra la nota irresistibile della Cipolla in Agrodolce. Una Pizza ricca di contrasti e sfumature, intensa, sfiziosa e incredibilmente appagante.
UNA SCELTA CHE
HA CONVINTO TUTTI
⭐⭐⭐⭐⭐
Ogni sorriso e ogni cliente appagato sono la nostra vera ricompensa.
Tutti i giorni, ci impegniamo a fare sempre meglio, offrendo un’esperienza che unisce sapori autentici, combinazioni di gusto uniche e un’accoglienza che parte dal cuore.
La nostra più grande soddisfazione è vedere tornare con il sorriso chi ci ha scelto, consapevole di aver vissuto un’esperienza speciale.
SCEGLI L’ESPERIENZA
AUTENTICA
LA SALA
Uno spazio moderno, curato, dove ogni dettaglio racconta chi siamo. La sala è accogliente e pensata per farti vivere un’esperienza memorabile.
LO STAFF
L’ospitalità e il servizio sono il nostro tratto distintivo. Ti accogliamo, ti consigliamo e ti guidiamo tra i sapori della nostra cucina, in un viaggio che non dimenticherai.
LOCATION
Ci troviamo a Sora: a soli 30 minuti da Frosinone e da Cassino potrai vivere un’esperienza di gusto unica.
RICERCA, GUSTO,
PASSIONE
✨
Dal 2015 la nostra missione è una sola: farti stare bene a tavola.
Con materie prime selezionate, una Pizza alla Pala croccante, leggera e ad altissima digeribilità, Burger Gourmet e tante proposte dalla nostra cucina, prepariamo ogni piatto con cura, ricerca e passione.
Il nostro segreto?
Mettiamo il 110% in quello che facciamo.
Dalla Pizza alla cucina, fino all’accoglienza, ogni giorno.
Perché quando ci metti passione, si sente.
Ti aspettiamo da Fermento.
Dove trovarci
FERMENTO – PIZZA E CUCINA
Via Sferracavallo, 66
03039 – Sora (FR)
Tel. 0776 430149